I foråret 2017 blev Burnt Mill Brewery etableret i en lade lidt nord-vest for Ipswich. Dermed tilhører bryggeriet en generation af super spændende engelske craft beer bryggerier. Burnt Mills brygger hedder Sophie de Ronde, og er dermed en af de få kvindelige bryggere på den internationale scene.
Øllen her er den sidste øl i Gardens of Green-serien. Alle de øvrige øl i serien er “dual hop”-øl, hvilket vil sige, at der er to humlesorter i hver øl. I alt har man benyttet 8 forskellige humlesorter i serien, om med finalen som er vores øl, indgår samtlige humlesorter. Et brag af en NE DIPA!
