Schlenkerla er et verdensberømt bryggeri beliggende i øl-byen Bamberg. Bryggeriet er mest kendt for sine røgøl (på tysk rauchbier), som både dufter og smager af lejrbål, røget skinke og bacon. Denne Helles er imidlertid IKKE en røgøl.
Til brygningen af øllen her har man ikke anvendt røgmalt, men man fornemmer stadig en snert af noget røg i både smag og aroma. Det skyldes, at urten koger i de samme kar som røgøllene, og at man genanvender gæren fra de andre bryg. De to faktorer kombineret giver øllen denne fornemmelse af røg.
